É apaixonado por vinhos e quer montar um espaço na sua casa para colecionar seus rótulos favoritos?
Neste post, abordamos 6 dicas imperdíveis para montar uma adega perfeita na sua casa!
1. Localização
O primeiro passo é definir o local da casa em que a adega será montada. O local não pode ter incidência de calor e de luz solar, pois essas oscilações causam interferência no envelhecimento dos vinhos. Evite também ambientes próximos à cozinha, lareiras e churrasqueiras.
2. Mobiliário
Os tradicionais favos de madeira estão caindo em desuso, isso porque eles não possuem espaço para a livre circulação de ar entre as garrafas.
Dica: Escolha modelos de inox com prateleiras reguláveis para diferentes espessuras de garrafa.
3. Temperatura ideal
A temperatura é um dos elementos mais importantes no processo de envelhecimento do vinho, por isso o indicado é manter as garrafas numa temperatura ideal: entre 10ºC e 12ºC para os brancos, entre 15ºC e 18ºC para os tintos e cerca de 8ºC para os espumantes.
Dica: Projete um armário refrigerado ou então adquira uma adega refrigerada ou climatizada.
4. Iluminação
A luminosidade em excesso provoca reações químicas nas bebidas. Dessa forma, as adegas devem ter o mínimo de luz possível, sendo usada apenas quando for necessário.
Dica: Opte sempre por luzes fluorescentes.
5. Umidade
É imprescindível que a umidade da adega esteja entre 70% e 80%. Se o ambiente estiver com umidade abaixo disso, é bem provável que as rolhas ressequem, oxidando o vinho. Por outro lado, se a umidade do ambiente estiver muito elevada, isso pode levar ao surgimento de bolor.
6. Variedade de vinhos
Uma das grandes vantagens de possuir uma adega particular é a possibilidade de disponibilizar todos os tipos de vinhos, incluindo espumantes, brancos e rosés.
Dica: Assine um clube de assinatura de vinhos. Com isso, receberá mensalmente opções selecionadas por um sommelier. É uma oportunidade de você experimentar bebidas diferentes, indicadas por um profissional.
Se animou para montar uma adega por aí? No Sprada 1871 é possível personalizar a planta de sua casa para incluir uma adega particular!
Clique aqui e conheça mais sobre o Sprada 1871, o condomínio que une segurança avançada, localização privilegiada e vista inigualável em um só lugar.